لا يوجد كمية محددة للحصول على قهوة مميزة فذلك يختلف حسب نوع القهوة . سأذكر لك أكثر من خيار من أنواع القهوة والكمية المناسبة لكل واحدة : 1.القهوة التركية : 250غ كيلو قهوة مطحونة (تحميصة بني متوسط داكن ) + 1 م.ك هيل مطحون. 2.القهوة الأمريكية : 250غ قهوة (بني داكن ) / طحنة خشنة. 3.الإسبريسو : 250غ تحميص المدينة الكامل (بني غامق) / طحنة ناعمة. 4.القهوة العربية : 250غ قهوة (بني داكن ) طحنة خشنة + 1 م.ك هيل مطحون +1/4 م.ص زعفران +1/4 م.ص كبش قرنفل. وبالنهاية هذه الكميات حسب ذوقي الشخصي للقهوة و ذلك يختلف من ذوق لاخر.