ما هو الوقت المناسب لاضافة الليمون في الطبخ؟

من المعروف ان الليمون عندما يتم طبخه لمدة طويلة يقوم بجعل طعل الاكل مرّ
و لتجنب حدوث هذا يمكننا استخدامه في الطبخ بعد تقشيره و التخلص من الطبقة البيضاء ايضاً و انزع بذوره ثم ادخاله للطبخة 
او يمكننا استخدامه كعصر ليمون في اخر الطبخة قبل دقيقتين من الاطفاء تحتها و هذا يساعد بالمحافظة على طعمه المنعش 
او يمكن استخدام ليمون مخلل بدل ليمون طازج في الطبخ