لتحضير خلطة شاورما اللحم نحتاج الى : لحم فيليه بقر مقطع الى أصابع رفيعة زيت زيتون خل ابيض فلفل اسود خشن هيل ناعم بصل فلفل حار قطع كبيرة للتقديم : صوص طحينية بصل اجنحة مع سماق بندورة نخلط اللحم مع التتبيلة و نتركها لمدة ليلة كاملة ثم نقليها على مقلاة ساخنة و عندما تنضج نقدمها مع الخبز الشامي .