الصوديوم هو عنصر كيميائي رمزه Naوعدد الذري 11 ويعتبر الصوديوم فلز طري حيث انه ينتمي لمجموعة الفلزات القلوية كثاني عناصر المجموعة الاولى ضمن عناصر الدورة الثالثة لونه ابيض فضي ويتميز بنشاطه الكيميائي الكبير فهو يتفاعل في الهواء ويحترق بلهب اصفر كما انه شديد التفاعل مع الماء والرطوبة الجوية لذلك يحفظ في الزيوت او مشتقات النفط مثل الكيروسين
هو عبارة عن معدن أساسي لجسم الإنسان. أكثر أشكال الصوديوم شيوعا هو ملح الطعام (كلوريد الصوديوم). يتم اضافته لمعظم الأطعمة المستخدمة لعلاج اللحوم، وتعزيز النكهات، والحفاظ على الرطوبة، عادة ما يتم استهلاك الصوديوم بكميات كبيرة في المجتمع ولكن يجب عدم الافراط في تناوله لأنه سيؤدي الى حدوث العديد من المشاكل الصحية مثل احتباس السوائل في الجسم بالتالي إمكانية حدوث السمنة، وارتفاع ضغط الدم المرتبط بالعديد من الامراض المزمنة مثل امراض الشرايين والقلب وامراض الدماغ وغيرها لذلك يجب دائما الانتباه الى كمية الملح المتناول او المستخدم عند الطهي.
عنصر الصوديوم هو احد عناصر المجموعة الاولى فى الجدول الدورى و التى تحتوى على فلزات قلوية و تتشابه جميع عناصر هذه المجموعة مع بعضها البعض فى انها لا تفضل البقاء حرة ولكن تفضل الارتباط مع غيرها من العناصر و من اكثر التفاعلات شهرة للصوديوم هو تفاعل الصوديوم مع الكلور لتكوين ملح الطعام كلوريد الصوديوم