لتحضير القطر بالزعفران نحتاج الى الاتي: كوب ماء (240 مل) ملعقة صغيرة هيل (10 غرام) ملعقة صغيرة زعفران (10 غرام) كوبان سكر (400 غرام) ملعقتان صغيرتان عصير ليمون (30 مل)
طريقة التحضير: نضع الماء والسكر في طنجرة على نار متوسطة و نحرك حتى يذوب السكر و نتركه يغلي على نار هادئة مدة 15 دقيقة حتى يتكاثف ويسمك نضيف عصير الليمون والهيل والزعفران نتركه يغلي 5 دقائق اخرى ثم نرفعه عن النار