كيف أستعمل الغسول؟

السميد من أنواع القمح و يدخل في صنع الحلويات ويحتوي على فوائد عديدة منها البروتينات و ألياف وغيرها ويوجد نوعان من السميد السميد الناعم والسميد الخشن ويدخل السميد الخشن في صنع البسبوسة ، لأنه اذا تم استخدام السميد الناعم يصبح مثل الكيك لذلك نستخدم السميد الخشن ، وتعتبر البسبوسة من الحلويات الأكثر شهرة حيث انها تتعدد طرق اعدادها و هي منتشرة في بلاد الشام وأيضاً مناشرة جداً في مصر ، و كل بلد له طريقة في اعدادها .

يوجد نوعان للسميد الاول سميد خشن والثاني سميد ناعم
فالبسبوسة نوع من انواع الحلويات التي تحتاج الى كثير من السميد ويستخدم في صناعتها النوع الاول من السميد وهو السميد الخشن حتى تتماسك مع بعضها البعض ولا تتفتت في العجين 

نوع سميد البسبوسة :-
تعد البسبوسة من الأطعمة التي يتم تحضيرها في المنازل و في المحلات الخاصة بالحلويات والمخابز و المعجنات و تمتاز بالطعم اللذيد والجيد و تستعمل في رد النفس عن الحلويات و تقدم ك ظيافة للظيوف و من أهم مكوناتها والتي يدخل في احضيرعا هو السميد ونوع السميد الذي يدخل في تحضيرها هو السميد الناعم .

نوع السميد المستخدم في البسبوسة هو السميد الناعم
عمل البسبوسة :
مكونات :بيضتان وكوب سكر وكوب الزيت وكوب سميد ومعلقة صغيرة فانيلا وقطر
طريقة العمل :

• نخلط المكونات مع بعضها البعض نقسمها نصفين 
• ندهن الصنية ونضع  الخلطة 
• ندخلها على الفرن 
• يسقي القطر للبسبوسة بعد ان تبرد ويكون القطر سخن 
• وتقدم بالهناء والشفاء 

لصنع البسبوسة بالقشطة عليكي أختي المرأة  تحضير بعض المواد :

• بيضتان +م فانيلا سائلة +كوب ونصف سكر +2 كوب سميد خشن +كوب جوز هند +فالب زبدة +2 معلقة بكنج باودر+ 2كوب لبن زبادي "لتحضيير البسبوسة".
• علبة قشطة +نشا +كوب حليب +3 ملاعق نشا "لتحضير الحشوة .

أي أنه يستخدم لصناعتها سميد خشن 

السميد الخشن هو الأفضل في صناعة البسبوسة

• البسيوسة من الحلويات التي يدخل السميد في أهم تكويناتها 
• قيل إن أصلها عثمانيا و قيل مصريا و الأرجح أنها مصرية 
• و للبسبوسة عدة طرق لصناعتها
• وقد تصنع البسبوسة بجوز الهند أو بالقشطة أو بالزبادي أو بالشوكولاتةأو سادة