أنشئت قبل ٦٠٠٠ سنة وتقع بلاد الرافدين بين نهر دجلة والفرات. وتطورت بلاد الرافدين على مدى آلاف السنين لتصبح حضارة. كانت بلاد الرافدين مقسمة إلى الإمبراطورية الاشورية والامبراطورية البابلية اللتان توحدتا فيما بعد. وقد بدأ مفهوم الزراعة لأول مرة في بلاد الرافدين.