يوجد طرق عدة لتحضير كرات الارز اليابانية فمنها تقدم كأطباق مالحة ومنها أطباق حلوة على النحو الاتي: مرات الارز بالشوكلاتة. وضع كوبان من طحين الارز في وعاء . اضافة كوب من حليب جوز الهند على الطحين وعجن المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة. تقطع العجينة لكرات صغيرة. تحشى كرات العجين بقطع الشوكولاته وتوضع على صينية مغلفة بورق الزبدة تدخل الكرات الى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك. توضع الكرات في ماء مغلي وتركها حتى تطفو على السطح ثم تنشل وتوضع في ماء بارد تماما. تغطى كرات الارز بجوز الهند ومن ثم تقدم.