ما افضل غذاء غني للبروتين ؟

تنقسم مصادر البروتين الى مجموعتين كالآتي:

1. مصادر البروتين الحيوانية مثل:  
   • الحليب ومنتجاته مثل اللبنة، لبن الزبادي، اللبن اليوناني، والأجبان مثل جبنة القريش والموزاريلا 
   • اللحوم، الدواجن، والأسماك مثل سمك التونا، السلمون والجمبري
   •  البيض
2. مصادر البروتين النباتية مثل:  
   1. البقوليات مثل الحمص، العدس والفاصوليا البيضاء
   2. العدس: غني بالبروتين وقليل بالدهون وايضا يساهم في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم, حيث يلقّب غالبا بلحم الفقراء بسبب احتوائه على البروتين والحديد
   3. الفاصولياء البيضاء: غنية بالبروتينات وتحتوي على البوتاسيوم، حمض الفوليك وفيتامين B6
   4. الحبوب الكاملة مثل الشوفان، بذور الشيا والقمح
   5. فول الصويا العضوي
   6. المكسرات مثل الجوز واللوز

 يعتبر البروتين من أهم المواد التي يحتاجها جسم الإنسان، نظراً للفوائد العظيمة التي يحتوي عليها من هذة الاطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين:
البيض، اللوز، صدر الدجاج، الشوفان،  الحليب، البروكلي، سمك التونا، بذور اليقطين، العدس، جمبري، فول السوداني، اللحم البقري، أسماك السالمون، المكسرات، الفول والبقوليات، منتجات الألبان، المأكولات البحرية، الأفوكادوا، السبانخ.

يعتبر النظام الغذائي العالي بالبروتين، إحدى الأنظمة المتبعة لإنقاص الوزن، وهو يرتكز على استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين التي تشمل اللحوم، والأطعمة الغنية بالبروتين التي تحتوي على الدهون المشبعة، وعلى نسبة عالية من الدهون بشكل عام. التي تسبب شعور بالشبع، وتحسين مستوى نسبة الدهون في الدم، حيث يستغرق البروتين وقتا أطول للهضم، مما يسبب شعور بالامتلاء لفترة أطول.

يتواجد البروتين في العديد من المصادر الغذائية و من اهم هذه الاغذية التي تحتوي على البروتين ما يأتي :
* صدر الدجاج و يفضل ان يكون مشوي و منزوع الجلد حيث يحتوي صدر الدجاج على ما يقارب 53 غرام من البروتين .
* اللحوم و الدواجن و الاسماك و الحليب و البيض .
* اللوز و بذور الكينوا .
* الحبوب و البقوليات المختلفة مصل العدس و الفاصولياء و الحمص و البازيلاء .
* التونا و التي تعد مصدر غني بالبروتين و الدهون الصحية مثل حمض اوميغا 3 الدهني .
* الفول السوداني و زبدة الفول السوداني .

من أهم الاطعمة المتنوعة التي تعد غنية بالبروتين التالي :
-اللحوم , الدواجن , الأسماك "التونة , السلمون , السردين " 
- البيض , الزبادي , الجبنة ,الحليب 
- البقوليات العدس ,الفول ,الحمص ,الفاصلوياء ,البازيلاء 
-البطاطا
-القرنبيط,الملفوف .
-الشوفان , الذرة , الكينوا 
-الجوافة , الخرشوف
-المكسرات مثل الفستق واللوز والبذور مثل بذور اليقطين  , بذور الشيا 
-الافوكادو 
-الجرجير