بداية: كثرة شرب الماء في حدود المعقول مفيدة جدا في تنظيف الجسم وتسيير الدورة الدموية, ولكن بشرط صحة الكلى والقلب - تختلف الآراء, وكذلك حسب العمر والوزن والجنس وفصول السنة ومكان الإقامة ونشاط الإنسان - كثير من الهيئات الصحية تقول أن الكمية اليومية لا تقل عن نصف جالون (لترين) - حسب الوزن مثلا: 60 مل لكل كغم من وزن الجسم - أما درجة الإحتمال: إذا كانت أجهزة القلب والكلى تعمل جيدا فيمكن أن يحتمل الجسم 20 لتر على الأقل (ولكن لا يفضل الوصول لذلك الرقم لأنه سيخفف أملاح الجسم) - عندما تكون الكلى ضعيفة أو فاشلة أو هناك هبوط بالقلب ينصح الأطباء بتقليل كمية الماء (حساب الداخل والخارج)
كمية الماء التي يحتاجها الشخص تختلف من شخص لاخر و يعتمد ذلك على مقدار نشاط الشحص و المجهود الذي يبذله ، المناخ ، ممارسة الرياضة ، الحالة الصحية للشخص و لكن من الشائع حسب البنية الجسدية للشخص التي تختلف بالنسبة للرجال عن النساء فحسب الدراسات فان كمية الماء التي يجب ان يشربها الرجال بالمناخ المعتدل تصل الى 3 لتر يوميا و النساء 2.2 لتر يوميا
تعتمد كمية الماء التي يحتاجها الجسم في اليوم على عدة عوامل ، اهمها هو الوزن. حيث يمكن حساب احتياج الماء من خلال تقسيم الوزن بالكيلوغرام على 30 سوف تظهر النتيجة باللتر. على سبيل المثال شخص وزنه 70 كغم/30 =2.3 لتر اي انه يحتاج لترين و300 مل من الماء. من العوامل الاخرى المؤثرة على شرب الماء: المناخ،ممارسة الرياضة، بعض الامراض والحمل والرضاعة.
تختلف كمية الماء التي يحتاجها الشخص من شخص لآخر بناء على عوامل عديدة. أما بشكل عام، فينصح الرجال بشرب ٣.٧ ليترا والنساء ب ٢.٧ ليترا من الماء يوميا. كما يمكن الحصول على السوائل من خلال الطعام عبر تناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على الكثير من الماء، كالبطيخ والخيار والخس.
بالنسبة للبالغين اربع لترات و الاطفال لترين ولكن ليس معناه ان تشرب قارورة كاملة في اليوم فالماء موجود ايضا في الطعام الذي نتناوله و الفواكه و الخضار اضافة الى المشروبات كالحليب و العصائر