هناك انواع عديدة من السلطات اليمنية ؛ وجميعها يتميز بطعمه الطيب ومذاقه الشهي؛ ومن بين الذي السلطات اليمينية سلطة الآونة اليمينية بالزبادي والتي تتلخص خطوات تحضيرها فيما يلي:
علبة تونا.
علبة من اللبن الزبادي.
رشة ملح.
حبة من كلا من الخضروات التالية:خيار؛ طماطم؛ جزر؛ بصل
رشة بابريكا حارة او شطةمجروشة بحسب االرغبة طريقة لتحضير:
تقطع الخضروات جميعها في طبق
تتبل السلطة بالملح والبابربكا او الشطة بحسب الرغبة