كيفية عمل سلطة المشروم اليونانية؟

سلطة المشروم اليونانية الشهية والمغذية والمفيدة  والتي تستخدم  كطبق جانبي مع المقالي والمقبلات المختلفة ، وهي سهلة التحضير وغير مكلفة كثيراً.
فقط أحضر قطع المشروم  الجاهزة المعلبة ، بندورة مقطعة شرائح صغيرة ،  قليلاً من الثوم المهروس  وعصرة ليمون ويمكنك إضافة البقدونس والبهارات المفضلة  للسلطة وأخيراً ملعقة زيت زيتون ويتم تحريكها جيداً. 

لكي نقوم بصناعة سلطة المشروم " الفطر " على الطريقة اليونانية عليك اتباع الأتي وهو :

• نقلي بزيت الزيتون ثوم مهروس ونضع فوقه فطر مقطع ومشرح .
• ثم نضع عليها بندورة مقطعه حتى تنضج 
• نضع بعدها عصير الليمون , وكزبرة و ريحان وبقدونس مفرومات .
• يمكنك إضافة ملح وفلفل أسود .

سلطة فطر المشروم:
في مقلاة على النار نقلب:
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
 فصوص ثوم مهروس
ربع كيلو فطر مقطع شرائح
بعد ذبول المكونات و نضوجها نطفئ النار و نضيف:
حبة طماطم مقطعة 
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازجة
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس طازجتان مفرومتان
ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نترك المزيج ليبرد و نقدمه