كيف احضر مقبلات بالسمك؟

طريقة تحضير مقبلات السمك
نحتاج الي اي نوع من السمك
وكوب طحينة _كوب ونصف ماء _رشة كمون_ملح _فص ثوم مدقوق_3حبات بصل_خبز مقلي_معلقة زيت
الخطوات:ننضف السمك ونتبله بالبهارات والملح والثوم ونقليه او نشويه حسب الرغبه ثم نفصفصه ونخرج الحسك
نفرم البصل شرائح ونقليه بالزيت ونضيف له السمك ثم الطحينة والماء والملح ونتركها على النار حتى تغلي وتتماسك 
ثم نضعه في طبق التقديم مع التزيين بالخبز المقلي والصنوبر

مقبلات بالسمك : يمكنك عمل طبق من السمك كنوع من المقبلات التي نحضرها بجانب الطعام , من خلال : 

• يمكنك صناعة زبادي جمبري بجانب أكلات السمك .
• يمكنك أيضاً قلي السمك الفاليه بجانب البندورة بالبصل . 
• يجب  أن ينقع السمك قبل القلي لعدة دقائق قبل القلي . 
• نقوم بعصرة ليمون وعمل دقة ثومة وفلفل .

طريقة تحضير سمك البلطي المقلي كمقبلات:
بعد غسل 500 غرام سمك بلطي جيداً نتبله بإضافة المكونات الاتية:
نصف كوب عصير ليمون طازج
ملعقتان خل
ملح, و فلفل أسود حسب الرغبة
نترك السمك في الوعاء منقوعاً لساعة على الأقل قبل بداية القلي
نقلي السمك في زيت ساخن حتى يتحمر من كل الجهات ثم نقدمه كنوع من انواع المقبلات

• غالبا ما يكون طبق السمك هو الطبق للرئيسي وليس كبق من المقبلات ويمكن ان احضر منه طبق من المقبلات من خلال :-:
• ممكن ان استخدم سمك الجمبري واصنع منه زبدية .
• يمكنني ان استخدم سمك الفاليه و اقليه بالزيت النباتي او ممكن ان اطبخه مع البندورة والبصل .