ما طريقة عمل روبيان هندي؟

يعد الروبيان من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق وفقا للمكون الرئيسي الذي يتم الاعتماد عليه عليه في الوصفة ، ويمكن تحضيره من خلال:
المكونات:

• روبيان ،منقوع مدة ساعة بالثوم والحامض والفلفل الأسود
• 3 حبات طماطم حمراء طازجة
• مقطعة مكعبات ناعمة
• ملعقة كبيرة صلصلة بندورة
• 7فص ثوم
• 2 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
• ربع كوب زيت ذرة
• ربع كوب زيت زيتون 
• ملح حسب الذوق

طريقة التحضير :أفرم الثوم شرائح ،ثم أحضر مقلاة أضع زيت الذرة وأشوح الثوم ثم أضيف الطماطم مع التحريك حتى تنشف. أصفي الروبيان وأضيفه للطماطم وأحركه. أضيف صلصة الطماطم والكاري والفلفل الأسود و الفلفل الأحمر الحار والملح واطهي المزيج حتى تتسبك الصلصة.

لكي تقومي بعمل روبيان هندي سيدتي أولاً يجب عليكي أن تقومي بتجهيز المكونات وهي :
روبيان منقوع بالثوم والليمون وفلفل أسود , بندورة مقطعة  ,صلصة معلقة ,ثوم مهروس ,كاري ,فلفل أسود ,شطة بودرة ,زيت نباتي ,زيت زيتون ,ملح .
والأن نبدأ أختي بطريقة التحضير :

• أشوح الثوم بالزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبي. 
• أضع بعدها البندورة فوقه أحلركها حتى تنشف .
• أصفي الروبيات وأضعه فوق البندورة .
• أضيف عليه ملعقة صلصة والكاري والملح والفلف الأسود والشطة 
• أتركها على نار هادئة حتى تتسبك جيدا .
• بالهناء .....