كيف أطبخ صالونة السمك؟

تعد صالونة السمك من أشهي المأكولات التي يحبها الجميع ولها عدة طرق لطبخها , فيمكنني طبخها كالأتي:
المكونات:

• نص كيلو سمك فليه مقطعين مكعبات أو إي نوع.
• حبة جزر وحبة بطاطا.
• حبتين طماطم مقطعين مربعات.
• حبة فليفلة.
• بصلة.
•  ملعقة زيت.
• ملعقتين صلصة طماطم.
• رشة ملح حسب الذوق.
• بهار سمك وفلفل أسمر.
• ملعقة عصير ليمون. 
• القليل من البقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

• أقوم بتقطيع البصل والبطاطا والجزر والفليفلة الي مكعبات متوسطة.
• أحضر وعاء ثم أضع الزيت والخضار وأقلبهم قليلا ثم أضيف البهارات والطماطم وصلصة الطماطم وأقلبهم ثم أتركها علي نار هادئة حتي تنضج الخضار.
• بعد ما تنضج الخضار أضع السمك وعصير الليمون والبقدونس وأتركها لمدة 15 دقيقة.

أحضر طبق التقديم وأسكب صالونة السمك وأضع بجابنها أرز أبيض والمخللات.
وصحتين وهنا..

~صالونة السمك:
•في مقلاة على النار نضع:
ملعقتان زيت نباتي
حبتان بصل مفروم
•بعد ذبول البصل نضيف:
3 فصوص ثوم مهروس
حبتان بندورة مقشره  و مفرومة
كيلو سمك فيليه  مغسول و مقطع حسب الحجم المراد للتقديم 
•نغطي المقلاة الى حين نضوج السمك ثم نضيف:
ثلاثة ملاعق كبيرة  رب البندوره
ملعقة صغيرة كل من ملح، فلفل اسود، 7 بهارات و كمون
3اكواب ماء  ساخن
•نغطي القدر لمدة 15 دقيقة ثم تقدم ساخنا