ما نوع غاز الطبخ؟

غاز الطبخ ويطلق عليه الغاز النفطي المسال والذي يستخدم في الطبخ هو عبارة عن خليط من مركبات هيدروكربونية مثل البروبان والبيوتان وهي غازات غير سامة ويتم ضغطها لتتحول للحالة السائلة ويتم وضعها في اسطوانات من الحديد السميك ويوضع معه ايثانول لأضافة الرائحة القوية وغاز الطبخ غاز ثقيل وهو اثقل من الهواء وحين تسربه من الأسطوانة او  اجهزة الطبخ يجب تهوية المنزل جيدا وعدم اشعال النار قبل ذلك خوفا من الحرائق ,ويستخدم ايضا للتدفئة وللسيارات.

• نوع الغاز المستخدم فى المنازل فى الطبخ هو غاز البيوتان ويوجد أيضا علي شكل خليط من البيوتان والبروبان و هي مواد هيدروكربونية  من الألكانات و يتكون البيوتان من اربع ذرات كربون أما البروبان فيتكون من ثلاث ذرات كربون. 
• و هو غاز شديد الاشتعال و التفاعل مع اكسجين الهواء الجوى و عند تعرض للاحتراق الغير كامل ينتج عاز اول اكسيد الكربون و هو غاز سام و مميت ، كما ان غاز البيوتان يعطى لهب لونه ازرق اما الغاز فهو لا لون له ولا رائحة..