البطاطس هي نبتة مهمة في حياتنا و لها فوائد عديدة لإحتوائها على النشا و البروتينات و فيتامين : ج-ب ) و يصل طول نبتة البطاطا من 60-90 سنتيمتر و تثمر رحبات البطاطس داخل التربة و أوراقها فوق التربة و طريقة زراعتها تكون على النحو التالي :-
يتم زراعة البطاطس في الوقت المناسب اي في الموسم المخصص في زراعتها و يفضل ان تكون في فصل الخريف .
ان تكون في ارض زراعية خصبة و معرضة للشمس .
نقوم بتجهيز بذور البطاطس المراد زراعتها من المشتل المختص في بيع البذور و ان يكون في البذور المراد زرعها براعم .
نقوم بتسميد التربة و حرت الارض جيداً قبل الزراعة .
نقوم بزراعة حبات بذور البطاطس في التربة على عمق 10-20سنتيمتر على الاقل و من ثم نقوم بتغطيتها بالتربة .
نقوم بري التربة بالماء والسقي باستمرار .
الاعتناء بالنبتة عند خروجها من الحشرات و الاعشاب الضارة .
تعد البطاطس من الدرنات وهي ساق ارضية ويمكن ان تتكاثر جنسيا بالبذور ولاجنسيا بالدرنات حيث يتم تقسيم درنة البطاطا إلى أجزاء صغيرة بحيث تحتوي كل جزء على عين (برعم) أو أكثر وتزرع في التربة مع الاعتناء بريها فتنمو لتكون شتلة جديدة وأما التكاثر بالبذور فيجب تحضير الا{ض وحراثتها ويفضل الزراعة في فصل الخريف أول داخل الدفيئات الزراعية حيث توضع البذور على عمق مناسب في التربة وتغطيتها بالتراب ثم الاستمرار في سقايتها والاعتناء بها