ما هي المواد التي تستعمل في تشميع الفواكة؟

يلجأ العديد من الشركات الى تشميع الفواكه بهدف الحفاظ عليها و قد يتم استخدام عدة انواع و منها :
اولاً : يمكن استخدام الشموع الطبيعية مثل شمع الخارنوبا او الراتنج او الشيلاك او الشمع الذي يتم استخراجه من قصب السكر .
ثانياً : يمكن استخدام الشموع التي تحتوي على مواد بترولية لكن اوصت هيئة الغذاء و الدواء بعدم استخدام هذا النوع  .
ثانياً : يمكن استخدام الراتنج الذي يتم استخراجه من الصنوبر .
ثالثاً : كما يمكن استخدام شمع الكانديلا و شمع الكارنوبا و شمع النحل الطبيعي .
رابعاً : يمكن اضافة بعض المواد الى الاغذية مثل اللسثين .

• هناك العديد من المواد التي تستخدم وما زالت تستخدم في تشميع الفواكهو اغلب المواد تكون شمعية و من هذه المواد ما يلي 
• اولا بعض المواد التي تستخرج من قصب السكر 
• ثانيا مواد اخرى مهمة في تشميع الفواكه و منها الخارنوبا و الشيلاك 
• ثالثا البارافين و هي مادة يتم استخدامها في تشميع الخضراوات و هذه المادة تستخرحج من المواد البترولية و تكون المادة مخلوطة ببعض المواد الاخرى كالزيت و الصمغ 

يتم استخدام مواد شمعية طبيعية مثل المادة المستخرجة من قصب السكر و و شمع الخارنوبا و الشيلاك و الراتنج 
و هناك مواد شمعية تعتمد على المواد البترولية 
اما عن شمع البارافين يتم استخدامه فى الخضروات و يكون مخلوط بزيت او صمغ
و عملية تشميع الفواكهة هى عملية لتغليف الفواكهة باستخدام شمع اصطناعى