يتكون الجهاز الهضمي من عدد من الأجزاء التي تعمل معاً من أجل القيام بهضم الطعام الذي يتناوله الإنسان وتحويله إلى طاقة ينتفع بها الإنسان للقيام بعملياته الحيوية، وهذه الأجزاء هي:
و يعتبر لكل مكون وظيفته التى يمون جميعها يهدف لمهمة الجهاز الهضمى بشكل عام و هى تهيئة الطعام ليستفيد منه الجسم فى التغذية و النمو و الهضم و حتى عملية الاخراج و هى التخلص من بقايا الطعام