نترات البوتاسيوم تتكون من البوتاسيوم والنيتروجين والأكسجين وتتم صناعتها كيميائياً, وهي تدخل في صناعة الأسمدة حيث تساعد على زيادة بروتين الأشجار وفي زيادة حجم الفواكه وفي تثبيت جذورها في التربة وتقويتها, كما تستعمل في صناعة المتفجرات والألعاب النارية والزجاج وفي صناعة الأدوية الطبية.