هي عمليه يتم من خلالها تقطير الزيت الخام من النفط , و صولا الي المستخلصات النفطيه التي يتم استهلاكها من قبل الانسان , من خلال تقطيره باستخدام مكونات كيميائيه معينه , او من خلال وضعه في ظروف فيزيائيه معينه , وذلك من خلال مصافي عملاقه تقوم بتصفيه النفط و تكريره في معامل تكرير النفط , و ذلك ليصل في النهايه الي المنتجات المرغوب فيها من الانسان و القابله للاستخدام . فمن غير المعقول ان يتم استخدام الزيت الخام من النفط .
تكرير النفط ، هي عملية مهمة لإستمرار الطاقة في العالم ، وهي تقوم بعملية فصل مكونات النفط الخام ، وانتاج أنواع متعددة من مشتقاته ، كل نوع يستخدم كطاقة لأشياء كثيرة علي الأرض .
وأعتقد أن تكرير النفط ، هو المرحلة المفصلية في التعامل مع النفط ، واستمرار الطاقة ، لأن النفط الخام المستخرج من باطن الأرض لا يصلح للإستخدام في أي شئ .