الخلايا هي أصغر الأجزاء الحية في الجسم ,وهي شبيهة ببنايات مجهرية بأشكال وأحجام مختلفة وهي تؤدي وظائف مختلفة , يوجد منها حوالي 200 نوع مختلف مثل الخلايا العصبية والخلايا العضلية وخلايا الدم مثل خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء , في الملي ميتر الواحد يووجد حوالي 100 خلية متجاورة في صف واحد ويحتوي الجسم كله على اكثر من 50 مليار مليار خلية.