الهرمونات: مواد كيميائية تفرزها الغدد الصماء على الدم مباشرة لاداء وظيفة معينة. وظيفة الهرمون بصفة عامة تنسيق عمل اعضاء الجسم. مثل:هرمون النمو. هرمون الانسولين هرمون الادرينالين.
الانزيمات: هي بروتينات تنتجها خلايا الجسم, وتعمل على تقليل كمية طاقة التنشيط الازمة لحدوث التفاعلات الحيوية المختلفة. يعمل الانزيم كمساعد لاتمام التفاعلات التي تحدث بالجسم كهضم جزيئات الغذاء المعقد. مثل؛السكريات , البروتينات , الدهون. ولكل نوع من الغذاء انزيمات خاصة بها مثل انزيم الميليز اللعاب لهضم النشويات.
تختلف الأنزيمات عن الهرمونات بشكل كبير، ومن الجدير بالذكر أنَّ كلاهما ضروري جدًا لعمل الجسم بطريقة متناسقة وصحيحة، ويعتبر الأنزيم مادة مُحفِّزة تعمل على تسريع التفاعلات الكيميائية في جسم الإنسان، كما أنَّها تعمل في المكان ذاته الذي تم إنتاجها فيه، أما الهرمون فهو عبارة عن مواد كيميائية تنتجها الغدد الصماء المختلفة في جسم الإنسان ومن ثم تنتقل عبر الدم إلى أجزاء مختلفة من الجسم بعيدة عن الغدد التي تم إنتاجها فيها لتحفيز أو تثبيط أداء وظائف معينة. وتجدر الإشارة إلى أن الاضطرابات الهرمونية تُسبِّب الإصابة بالعديد من الأمراض في جسم الإنسان. كما أن اضطرابات الأنزيمات تُسبِّب عددا من الأمراض ولكن بشكل أقل من الاضطرابات الهرمونية.
من الاختلافات الأخرى أن الأنزيمات عادة تحمل وزن جزيئي أكبر، بالإضافة إلى أن الأنزيمات تتأثر بدرجة الحموضة والحرارة، ويتم تنظيم عملية في الخلية ذاتها المُنتجة لها، في حين أن الهرمونات تتأثر بالعديد من العوامل الخارجية عن الغدد الصماء وعوامل التغذية الراجعة السلبية أو الإيجابية.
الهرمون : هو أي عضو من فئة جزيئات الإشارة، والذي تنتجه الغدد في الكائنات متعددة الخلايا، والذي يتم نقله عن طريق جهاز الدوران لاستهداف الأعضاء البعيدة، ولتنظيم وظائف الأعضاء والسّلوك. للهرمونات تراكيب كيميائية متنوعة، وتتكون بشكل رئيسي من ثلاث فئات: ايكوسانويدات،والستيرويدات، ومشتقات الحمض الأميني/ البروتين.
الانزيمات : هو محفزات بيولوجيةتعمل على تنشط وتزيد سرعة التفاعل الكيميائي الحيوي، بدون التأثير عليه وبدون أن تستهلك، وهي بروتينات مركبة معقدة التشكيل بحيث تحتوي على مداخل ارتباط لجزيئات أخرى، وتسمى هذه المداخل التي ترتبط بها المواد المواقع النشطة، تعمل إنزيمات الأيض على زيادة سرعة حدوث التفاعل الحيوي بما يصل إلى مليون ضعف في بعض التفاعلات، في حين لا تحتاج تفاعلات أخرى وجود إنزيمات ولا تتأثر بغيرها.
الهرمون هو عبارة عن مواد كيماوية تقوم بالتأثير على الخلايا و الكريات لأداء وظائف معينة ويتم افرازها من مختلف الغدد في الجسم و من الممكن أن تكون أحماض أمينية أو بروتينات أو دهون وتقوم بالانتقال خلال الدم للقيام بوظائفها. أما الإنزيم فهي مواد تعمل على تحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم و عادة ما تكون ممثلة في البروتينات داخل الجسم وتقوم بأداء عملها في المكان الذي تنتج فيه فقط