ماء الجير واسمه العلمي هيدروكسيد الكالسيوم و مما يسبب تعكر هيدروكسيد الكالسيوم هو النفخ عليه وذلك لان الانسان عندما ينفخ يخرج هواء زفير يخرج معه ثاني اكسيد كربون الذي يعكر ماء الجير تحوله الي نترات كالسيوم و ماء فيت عقرب ازاله ماء الجير تحول من هيدروكسيد ال نترات وماء
يطلق علي مركب هيدروكسيد الكالسيوم مصطلح ماء الجير ورمزه الكيميايئي Ca(OH)2 ويستخدم ماء الجير في الكشف عن غاز ثاني اكسيد الكربون حيث يتفاعل غاز ثاني اكسيد الكربون مع هيدروكسيد الصوديوم مكونا راسب ابيض من كربونات الكالسيوم وهذا الراسب هو من يعكر ماء الجير
لماذا يتعكر ماء الجير:- ماء الجير هو هيدروكسيد الكالسيوم ويتعكر ماء الجير عندما يمر غاز ثاني أكسيد الكربون على هيدروكسيد الصوديوم فيتكون به مركب كربونات الكالسيوم وأي ماء يتكون من كربونات الكالسيوم يكون معكر.