الحريق هو عبارة عن أكسدة سريعة بين ثلاث مواد من الطبيعة هي المادة بكل انواعها والأكسجين ومصدر للحرارة . وخنق الحريق هو أحد أنواع طرق إطفاء الحرائق أو كما نسميه مثلث الاطفاء والطرق هي العزل والتبريد إضافة للخنق والذي يعني فصل الأكسجين عن الحريق بطريقة معينة فيحدث انخماد النار واطفائها مثل إطفاء حريق مواد بترولية في برميل عن طريق خمدها ببطانية قطنية وايضا ممكن استعمال نفس الطريقة في إطفاء حرائق المطبخ وغيره .وهناك بطانيات مخصصة للحرائق يمكن شرائها من الشركات المختصة .
يعتبر خنق الحريق احدى الاساليب المتبعة للقضاء على الحريق ويتم ذلك عن طريق منع وصول الاكسجين الى الحريق لانه يسهم في زيادة الاشتعال لذلك يجب القيام باغلاق النوافذ والمناطق المفتوحة للحد من كمية الاكسجين الواصلة واستخدام الرغوة على الاسطح المجاورة للحريق لمنع انتشارها ويمكن بل قطعة كبيرة من القماش بالماء والصابون ووضعها فوق الحريق
كيف يتم خنق الحريق: هناك اكثر من اسلوب لخنق الحريق اما عن طريق : 1. الخمد 2. الخنق 3. الغمر وذلك لفك مثلث الحريق اما بالتخلص من الاوكسجين او القضاء على المادة المشتعلة او مصدر الحريق