الطفرة هي التغيُّر المفاجىء في جين معين يظهر بعدها صفة غير مرغوب بها على الغالب او صفة لم تكن موجودة سابقاً ولكنها حسنة وليست ضارَّة. وبشكل عام يتأثر الجين او الجينات بوجود عوامل فيزيائية او كيميائية بمحيط الخلية ( طيفور ) مما تتأثر هذه الجينات وغالباً سلباً ولكن لا يحدث هذا التغير بهذه البساطة وهي تحتاج الى الكثير من التأثير وبقوة حتى يحدث التغيير في الجين .