يتواجد الجلوكوز فى العسل و فى بعض انواع الفواكه كما يمكن ان يتم صناعة الجلوكوز باستخدام النشا تحت ضغط البخار و الحمض المخفف فيما يسمى بالتحليل بالماء كما يمكن ان يحصل على الجلوكوز من مواد كربوهيدراتية مختلفة مثل الحليب و سكر القصب و السلولوز و المالتوز و يتميز الجلوكوز بتركيبه العضوى البسيط و يحمل صيغة كيميائية C6H12O6