تعتبر عملية البلعمة هى احد عمليات دفاع الجسم عن نفسه من خلال ابتلاع اى جسم غريب عن طريق احاطته بالغشاء البلازمى مثل البكتريا التى تهاجم الانسان او الخلايا الميتة و تسمى الخلايا التى تقوم بعملية البلعمة باسم الخلايا البلعمية كما تقوم بها الخلايا البيضاء اثناء مهاجمتها للاجسام الغريبة التى تدخل داخل الانسان