هل هناك فرق في القيمة الغذائية بين الموز الأخضر والموز الأصفر ؟

من ناحية السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن لا يوجد هناك فرق كبير ولكن: 1- ما يميز الموز الأخضر عن الموز الأصفر هو تركيبته الكيمائية، حيث يحتوي الموز الأخضر على كمية عالية من النشويات المعقدة والتي تساهم في تنظيم سكر الدم وعدم ارتفاعه بشكل سريع مقارنةً بالموز الأصفر والذي في الغالب يحتوي على سكر الفواكه (الفركتوز) والذي يرفع السكر في الدم بشكل أسرع.
2- يحتوي الموز الأخضر على نسبة جيدة من البكتيريا النافعة (البروبايوتيك) والتي لها دور مساهم في حماية الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم والامتصاص، بينما نسبة وجودها في الموز الأصفر قليلة جداً.
3- يعتبر الموز الأخضر مناسباً لمن يعاني من مشكلة الإمساك بينما يعتبر الموز الأصفر مناسباً لمن يعاني من مشكلة الإسهال.

• لا اعتقد ان هناك اختلاف بين الموز الاخضر و الموز الاصفر ن حيث المعادن و السعرات الحرارية و لكن يوجد فرق بين الموز الاخضر و الاحمر من حيث 
• اولا من حيث التركيبة الكيميائية و التي فيها يحتوي الموز الاخضر على نشويات معقدة اكثر من الموز الاصفر 
• ثانيا من حيث البكتيريا حيث يحتوي الموز الاخضر على كميات بكتيريا نافعة افضل من الموز الاصفر 
• ثالثا يعتبرر الموز الاخضر بتركيبته و التي فيها يعمل على حل مشكلة الامساك بينما الاصفر يعمل على حل مشكلة الاسهال 

نعم يوجد فرق بين الموز الأصفر والموز الاخضر من ناحية

• الموز الأخضر الغير ناضج يحتوي على نسبة عالية من النشا المعقد ونسبة أقل من السكريات من الموز الأخضر فالأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لتنزيل الوزن او المصابين بالسكري يمكنهم تناول الموز الاخضر
• يحتوي الموز الأخضر على نسبة أقل من مضادات الإكسدة التي تقاوم الأمراض من الموز الأصفر
• يسبب الموز الاخضر الغازات لإحتواؤه على النشا المركب اما الموز الأصفر يتميز بسهولة الهضم
• يحتوي الموز الاخضر على البكتيريا النافعة التي تحسن من عمل القولون وتعمل كمضاد حيوي للبكتيريا والفيروسات
•