يمتلك الأفعى أنفين يختلفان في الشكل وطريقة العمل، الأنف الذي يشم به الروائح المختلفة حاله كحال الأنف العادية وهي عبر الهواء، وحاسة الشم الثانية والغريبة نوعاً ما هي الموجودة في لسانه ووظيفتها إلتقاط الروائح التي تنتقل عبر الرطوبة وذلك من خلال إخراج الثعبان للسانه عدة مرات.
على الرغم من وجود انف بفتحتين للثعبان الا انه لا يعتمد عليه في الشم, ولكنه يعتمد في ذلك على لسانه ذي الشعبتين, حيث يخرج لسانه ليس من فمه ولكن من فتحة في الشفة العلوية ويقوم بتحريكه في الهواء للشم والتذوق, غير ان لسان الثعبان لا يحتوي مستقبلات للشم او التذوق, ولكنه يلتقط الروائح بلسانه ليقوم جهاز تحليل موجود في اعلى اللثة يسمى جهاز جاكبسون بتحليل الرائحة والطعم, تجدر الأشارة الى ان الثعبان الذكر يستعمل لسانه ايضاً لتحديد مكان انثى الثعبان من اجل التزاوج.