تحتوي القرفة على ***الكاتيكين والبروسانيدينات*** والتي تتميز بنشاط مضاد للأكسدة,,, والتي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة,,بحيث أن الجذور الحرة مرتبطة بشكل مباشر بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان وكذلك الشيخوخة المبكرة.
يحتوي مشروب القرفة أيضًا على مادة البوليفينول والفلافونويدات التي لها خواص إتجاه الجذور الحرة مما يقلل فرصة التعرض للامراض المختلفة .
مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات في مشروب القرفة قد تساعد في منع مشاكل القلب الناجمة عن ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية.
يساعد مشروب القرفة في تحسن مستويات السكر في الدم ويزيد من حساسية الأنسولين .
قد يساعد مشروب القرفة في حماية الدماغ من الأمراض العصبية مثل الزهايمر, وذلك من خلال إنتاج مادة الدوبامين مما يعزز صحة النواقل العصبية بشكل كبير .
يساعد مشروب القرفة في منع نمو وانتشار البكتيريا بما في ذلك السالمونيلا ,, بحيث يتميز هذا المشروب بخصائص مضادة للجراثيم مما يعزز من مناعة الجسم بشكل كبير .
من فوائد شراب القرفة :- _لعلاج الم وتعسر الدورة الشهرية _فقدان الشهية _فقدان الوزن _منع تخثر الدم _مفيد للدماغ _علاج مشاكل الجهاز الهضمي _علاج وجع الاسنان _يقلل الكوليسترول _يقوي المناعة _مفيد للجهاز التنفسي السعال _منع تخثر الدم _تقلل من مستويات السكر _الوقاية من السرطان _يقلل الكوليسترول _تحسين الذاكرة ويقي من الزهايمر _تحسين الدورة الدموية _إزالة رائحة الفم الكريهة _علاج الصداع _يقلل من فرصة التعرض للامراض _خفض الضغط المرتفع _منع تكتل الدم داخل الجسم -الحماية من العدوى البكتيرية وانتشار الجراثيم والبكتيريا .
* عندما تتكتل كريات الدم الحمراء أكثر من اللزوم داخل الأوعية الدموية، يتحول الدم إلى لزج جدا. الزيوت الموجودة داخل القرفة تمنع هذا "التكتل" غير المرغوب للكريات الحمراء.
* من فوائد القرفة أنها تمنع إطلاق الحامض الذي يثير الالتهابات من غشاء الخلية. هذه الخاصية تجعل من القرفة غذاء فاعلا في التقليل من أعراض الالتهابات.
* مضادة فعالة وقوية للجراثيم والفطريات.
* تعزيز قدرات الانتباه والتركيز.
* غنية في المنغنيز ومصدر جيد للألياف الغذائية، الحديد والكالسيوم. وبالإضافة إلى ذلك للألياف والكالسيوم التي في القرفة قدرة جيدة على ربط الأملاح الصفراء وتساعد على إزالتها من الجسم.
* تؤدي إلى إبطاء سرعة الهضم، مما قد يخفف من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
تحتوي القرفة على العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان و من ابرز هذه الفوائد ما يأتي : اولاً: تحتوي القرفة على مضادات الاكسدة التي تقي من الاصابة بالسرطان و الامراض المزمنة الاخرى . ثانياً : تساهم القرفة في تحسين مستويات السكر في الدم ويحسن من حساسية الخلايا للانسولين و يقي من ارتفاع مستوى السكر . ثالثاً : تعمل القرفة على مكافحة العدوى البكتيرية و الفطريات و تقلل من العدوى التي تصيب الجهاز التنفسي . رابعاً : تاسهم القرفة في تنظيم ضغط الدم و تقليل ضغط الدم المرتفع . خامساً : تعالج عسر الطمث عند النساء .
فوائد شراب القرفة:- 1. تحتوي القرفة على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من الإصابة من العديد من الامراض المزمنة. 2. تحسن القرفة بعض عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب، بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم فهي تعمل على خفض ضغط الدم والكولسترول. 3. القرفة تزيد من حساسية هرمون الأنسولين بشكل ملحوظ. 4. تحسن القرفة من مرض الزهايمر والشلل الرعاشي. 5. يتم شربها في الشتاء للحصول على الدفء والطاقة وأيضا لأنها تخفف من اعراض نزلات البرد.
القرفه لها العديد من الفوائد وينصح بها : تعمل على منع التخثر في الدم وتعزز من التركيز وهي غنيه بالالياف وتعمل على مساعده على فقدان الوزن ويستخدم لعلاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي وفقدان الشهيه وهو مفيد لمرضى الزهايمر وتعمل على حمايه الدماغ ومرضى التصلب المتعدد ومفيده للحائض وتخفف من الم الدوره الشهريه ولها العديد من الفوائد الاخرى لكن لا تكثر منها ويمكن اخذها بشكل متوسط فكل ما يزيد عن حده قد يحدث مشاكل صحيه .