1- الطحينية تؤمن للجسم طاقة و قوة فضلاً عن زيادة قوة العضلات. 2- تحتوي على مواد للاكسدة كالسيسامولين و السيسامول التي تعزز من سلامة انسجة الجسم و تمنع اكسدة الدهون في الاوعية الدموية، بما فيها البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ما يؤمن حماية لشرايين القلب من التصلب.3- تعزيز الاستجابة المناعية للجسم و إبقاء مستواها متوازناً.كما ان زيت السمسم الذي يدخل في صناعة الطحينية، فعال في الوقاية من انواع معينة من السرطان كسرطان الجلد و القولون. 4- منع حدوث الاكسدة في الجسم، التي تسبب الامراض الخطيةرو المزمنة و الشيخوخة المبكرة. 5- يحافظ زيت السمسم الموجود في الحلاة الطحينية، على صحة الكبد 6- بذور السمسم التي تصنع منها الحلاوة الطحينية تساعد على تخفيف الامساك و التخلص من الديدان الموجودة في الامعاء، كما ان تناول الطحينية يساهم في تحسين عملية الهضم و تنشيط الدورة الدموية.
يتم تصنيع الطحينية من حبوب السمسم المحمصة والتي يتم إستخدامها في العديد من وصفات الطعام في بعض الدول لما لها من فوائد عدة للجسم منها: - تعد من أهم مصادر البروتين النباتي للجسم والذي يساهم في بناء العضلات. - تساعد في عملية الهضم لإحتواءها على مصدر جيد للألياف. - تساعد في عمليات الأيض حيث تعد مصدر جيد لفيتامينات ب. - تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. - تعمل على تنظيم ضغط الدم . - توازن مستوى الهرمونات في الجسم وتعزز جهاز المناعة لإحتواءها على مضادات الاكسدة. - تقلل من خطر الاصابة بهشاشة العظام وتعمل على المحافظة على صحة العظام وزيادة كثافتها لإحتواءها على المغنيسيوم والزينك. - تساهم في الوقاية من السرطان.
1- ان الطحينية غني بالفيتامينات والمعادن المهمة للحفاظ على صحة الانسان، مثل الحديد الذي به دور في الوقاية من الإصابة بفقر الدم كونه يزيد من انتاج كريات الدم الحمراء. 2- غنية بالألياف الغذائية التي تعمل على منح الشعور بالشبع لفترة أطول والتي تعالج المشاكل التي قد تصيب الجهاز الهضمي. 3- غنية بمضادات الاكسدة التي تحمي من ظهور التجاعيد وتحافظ على صحة البشرة والجلد. 4- تنظم مستويات السكر في الدم وأيضا تعمل على ضبط ضغط الدم. 5- تحافظ على صحة العظام وتعمل على تقويتها لاحتوائها على الكالسيوم.
تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، كما تضاف إلى الأطعمة المختلفة لزيادة النكهة والطعم الشهي فلها عدة فوائد للجسم وهي ... ■ تحمي من إصابة إلتهابات المفاصل وتعمل على تقوية المفاصل لأنها غنية بالكالسيوم . ■ تقوي جهاز المناعة لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم . ■ تحتوي على نسبة عالية من البروتينات لحماية مريض السرطان من تلف الخلية بسبب العلاج الكيميائي . ■ تحمي من خطر الإصابة بأمراض الاوعية الدموية . ■ تنظم حركة الأمعاء في الجهاز الهضمي وتسهيل حركة الطعام والحماية من مشاكل الإمساك . ■ تعالج تشققات الشفاه والتهابات اللثة .
تساعد تناول الطحينية على تحسين عملية الجهاز الهضمي وتعالج حالات الامساك
عند قيامي بدهن زيت الطحينية الموجود في أعلى العلبة على صدر طفلي وتغليفه بالورقة ذلك يقوم بمعالجة الكحة لديه وعند تناوله لملعقة من زيتها تساعده في التخلص من البلغم